Ieri sono andata a ritirare il mio Attestato di Competenza di Pasticcere, riconosciuto dalla Regione Lombardia. Che emozione! A gennaio di quest'anno ho iniziato il corso" le basi della pasticceria professionale" a Milano presso la scuola Paideia che si è poi concluso con l'esame finale il 27 giugno 2015. Ogni sabato fino alla fine di giugno ho fatto la pendolare per raggiungere la scuola. Oltre ad imparare a impastare tanti dolci buoni e golosi ho incontrato anche nuove amiche, si era subito creata una bella sintonia, collaborazione ed amicizia tra noi del corso, tale che eravamo tutte un poco triste quando giunti alla fine del corso dovevamo salutarci, ma felicissimo di aver superato tutte l'esame.
E stata un'esperienza veramente bella! Sto valutando di fare anche il corso successivo a gennaio dell'anno prossimo, intanto continuerò a rendere felice i miei figli, parenti e amici con i miei dolci.
Anche se per il momento causa gran caldo ho deciso di fare una pausa estiva!
