Torta Girasoli

 Base di frolla e uno stratto di confettura alla fragola, pan di spagna alla nocciola crema chantilly al cioccolato con gocce di cioccolato. Il bordo decorato con granella di nocciola e poi glassa di cioccolato e fiori in pasta di zucchero 

Torta Sassofono

Questa Torta, con decorazione a tema musicale in pasta di zucchero, è composta da un soffice pan di spagna bagnato con una bagna alla vaniglia e farcito con una leggera crema alla vaniglia e pezzettini di fragole.