domenica 21 febbraio 2021

Torta ai Mirtilli




 Base Pan di Spagna bagnato con un sciroppo al tè nero aromatizzato ai petali di rosa. Mousse al mirtillo  gelatina di mirtillo e per finire una cheesecream. 

sabato 6 febbraio 2021

Macaron speziati



 Macaron alla noce moscata, zenzero e cannella con un tocco di acidità  data dalla crema di arancia