Macaron Vaniglia e Fragola

 Macaron con ganache alla vaniglia e inserto di confettura alla fragola

Biscotti Viennesi e Baci di Dama

 

Barrette con Ganache Cioccolato e Lamponi

Dolcetti golosi!

Su base frolla una ganache al cioccolato e lampone. Buonissima l'unione del dolce del cioccolato con l'acido dei lamponi.

Montagnette di cioccolato

Montagnette di cioccolato. Un cuore di ganache al cioccolato su un biscotto sablé di pistacchio e il tutto ricoperto da cioccolato fondente. 

Tartelette alla Mousse di Frutti di Bosco

Cigni

Cigni di bignè con crema pasticcera e panna. 

Sono graziosi,decorativi e di gusto molto delicati.

Bignè

Bignè farciti con crema pasticcera e crema al pistacchio

Ancora Pasticcini

Tartelette alla crema pasticcera con frutta e crema limone con meringa italiana

Pasticcini

 Pasticcini con crema pasticcera, ganache al cioccolato e frutta

con rosa in pasta di zucchero