Cestini di Sfoglia con Mousse al Salmone

Profiterol

Drip Cake Cioccolato e Mousse Frutti della Passione

Questa golosa Torta e una chiffon cake con bagna al limone e farcita con una mousse ai frutti della passione. ricoperta poi con ganache al cioccolato e glassa di cioccolato.

Sbrisolona Con Crema al Cardamomo e Mele

Rotolo crema limone ,menta e nocciole

Torta Panna,Cioccolato e Frutta

base di frolla con confettura di prugne, pan di spagna imbevuto con bagna alla menta, crema chantilly al cioccolato e frutti di bosco.

Crostata di Frutta

Torta Girasoli

 Base di frolla e uno stratto di confettura alla fragola, pan di spagna alla nocciola crema chantilly al cioccolato con gocce di cioccolato. Il bordo decorato con granella di nocciola e poi glassa di cioccolato e fiori in pasta di zucchero 

Torta Sassofono

Questa Torta, con decorazione a tema musicale in pasta di zucchero, è composta da un soffice pan di spagna bagnato con una bagna alla vaniglia e farcito con una leggera crema alla vaniglia e pezzettini di fragole. 

Mousse al Vino Bianco

Mimosa all' Ananas

Per la Festa delle Donna una buona Torta Mimosa.

Alla base c'e una frolla con uno stratto di confettura all'Ananas e Zenzero, poi un soffice pan di spagna alternato con crema chantilly e pezzi di ananas.

Buonissima!

Torta allo Joghurt

Buon Compleanno Giorgia!

Tra due pan di spagna, bagnati con una bagna alla vaniglia abbiamo una leggera mousse allo joghurt di vaniglia e pezzettini di fragole. Il tutto ricoperto con uno sottile stratto di panna decorato con una spolverata di cacao, panna e roselline di zucchero. Buonissima!!

Nutella Cupcake

Cupcake con Nutella Frosting

Mini Krapfen

Minikrapfen con confettura di lamponi

Vaniglia Drip Cake

Soffice pan di spagna al cioccolato farcito con una crema leggera alla vaniglia e ricoperto con glassa al cioccolato  gocciolante ( to drip), decorata con fragole e bastoncini Mikado. 

Bignè alla Crema The Verde Matcha e alla Panna

Crostata di Pere

Una classica crostata con confettura di Pere. Ottima per colazione e merenda

Torta Carota e Cocco

Fuori un guscio in pasta frolla e dentro un morbido ripieno con carota e cocco

Strudel Di Pere

Strudel alle pere speziato con cardamomo, cannella e vaniglia

Panini al Burro

Panini al burro con farcitura cubettidi cotto e formaggio

Tris di Mousse

Un tris di Mousse: Mousse al cioccolato bianco, mousse all'arancia e  mousse alla fava di tonka